PÂTÉ EN CROÛTE – LÁT CẮT CỦA NGHỆ THUẬT & TINH HOA BIỂN CẢ
- Nhi Bùi
- 15 giờ trước
- 2 phút đọc
Từ ngày 25/04 đến 02/05, Ngoc Suong Seafood & Bar trân trọng giới thiệu món ăn đặc biệt: Pâté en Croûte – biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Pháp, được sáng tạo với cảm hứng từ tinh hoa biển Việt.
1. Pâté en Croûte – Biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực Pháp
Pâté en Croûte, hay còn gọi là “pâté trong vỏ bánh”, là một món ăn truyền thống của Pháp, xuất hiện từ thời Trung Cổ. Ban đầu, lớp vỏ bánh chỉ nhằm mục đích bảo quản nhân bên trong, nhưng theo thời gian, nó đã trở thành phần không thể thiếu, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
2. Sự kết hợp giữa tinh hoa Pháp và hương vị biển Việt
Tại Ngoc Suong Seafood & Bar, Pâté en Croûte được biến tấu độc đáo, kết hợp giữa kỹ thuật chế biến Pháp và nguyên liệu đặc trưng của biển Việt:
• Sò điệp, bào ngư, chả cá thác lác, bạch tuộc – mang đến hương vị biển cả tươi ngon.
• Gan ngỗng béo ngậy, hòa quyện cùng mơ khô, nấm đông cô, hạt pistachio – tạo nên sự phong phú trong hương vị.
• Điểm nhấn đặc biệt là nước mắm nhĩ và rượu Couga – mang đến hương vị Việt Nam đậm đà.
3. Quy trình chế biến tỉ mỉ và tinh tế
Mỗi chiếc Pâté en Croûte tại Ngoc Suong được chế biến thủ công, từ việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon đến kỹ thuật nướng bánh hoàn hảo. Lớp vỏ bánh pâte brisée vàng ruộm, giòn tan, bao bọc phần nhân đậm đà bên trong, tạo nên một tổng thể hài hòa và hấp dẫn.
4. Trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong tuần lễ đặc biệt
Món Pâté en Croûte chỉ được phục vụ duy nhất trong tuần lễ từ 25/04 đến 02/05, với số lượng giới hạn. Đây là cơ hội để thực khách thưởng thức một món ăn độc đáo, kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực Pháp và hương vị biển Việt.
5. Đặt bàn ngay hôm nay
Để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này, quý khách vui lòng đặt bàn trước:
• Địa chỉ: 08 Nguyễn Siêu, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0888 599 399
• Website: https://www.ngocsuong.co/ngocsuongsnb
Ngoc Suong Seafood & Bar – nơi hội tụ của nghệ thuật ẩm thực và tinh hoa biển cả.
Comments