Fusion Food là gì?

Fusion Food – Sự giao thoa đầy sáng tạo của ẩm thực

Bạn đã bao giờ thưởng thức một món ăn mà trong đó có hương vị quen thuộc nhưng lại mang đến cảm giác hoàn toàn mới mẻ chưa? Đó chính là Fusion Food – một phong cách ẩm thực kết hợp tinh hoa của nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo ra những món ăn độc đáo, thú vị và đầy sáng tạo.

Fusion Food không có giới hạn cụ thể, có thể là sự hòa quyện giữa phương Đông và phương Tây, giữa truyền thống và hiện đại, giữa các nguyên liệu và kỹ thuật nấu ăn từ nhiều vùng đất khác nhau. Đôi khi, chỉ một chút biến tấu từ cách nấu, cách nêm nếm hay cách trình bày cũng đủ tạo nên một món Fusion đặc biệt.

Fusion Food trong ẩm thực Việt Nam – Khi truyền thống gặp hiện đại

Ẩm thực Việt Nam vốn đã có sự giao thoa mạnh mẽ nhờ lịch sử và vị trí địa lý. Từ phở, bánh mì, cà phê sữa đá đến những món ăn có ảnh hưởng từ Pháp, Trung, Nhật… tất cả đều có thể trở thành nguồn cảm hứng cho Fusion Food. Và nếu bạn muốn trải nghiệm Fusion Food mang đậm tinh thần Việt Nam, Ngoc Suong Seafood & Bar chính là điểm đến không thể bỏ lỡ.

Tại đây, những nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới được kết hợp với gia vị và kỹ thuật chế biến truyền thống của Việt Nam, tạo nên những món Fusion Food vừa lạ vừa quen, đầy cuốn hút:

1. Cá Tuyết Đút Lò xốt Kho Quẹt – Fusion Food Đông Tây kết hợp

Món cá tuyết mềm mịn, béo ngậy từ vùng biển lạnh châu Âu nay được “nâng cấp” với sốt kho quẹt đậm đà – một hương vị thuần Việt mang hơi thở của những bữa cơm gia đình. Lớp sốt sóng sánh, mặn mà vị tôm khô và nước mắm, kết hợp cùng thịt cá ngọt dịu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa Đông và Tây trong một món Fusion Food đầy sáng tạo.

Cá Tuyết Đút Lò xốt Kho Quẹt – Fusion Food Đông Tây kết hợp, lấy cảm hứng từ xốt kho quẹt truyền thống Việt Nam.

2. Cơm Giòn Thịt Cua – Fusion Food từ cảm hứng bánh chưng rán truyền thống Việt Nam

Lấy cảm hứng từ món bánh chưng rán truyền thống nhưng biến tấu đầy mới mẻ, cơm giòn tại Ngoc Suong không chỉ có kết cấu hấp dẫn mà còn được kết hợp cùng thịt cua tươi ngọt, thêm chút sốt đậm vị, ikura thương hạng, mang lại trải nghiệm giòn rụm và béo thơm khó cưỡng. Một món Fusion Food mang đậm hơi thở Việt Nam nhưng vẫn có nét hiện đại.

3. Phở Cuốn Má Heo Iberico – Fusion Food biến tấu từ món phở truyền thống

Nếu bạn yêu thích phở nhưng muốn thử một phiên bản mới lạ hơn, thì đây chính là món ăn dành cho bạn! Má heo Iberico – loại thịt danh giá của Tây Ban Nha – được chế biến chậm để giữ độ mềm mọng, sau đó cuộn trong lớp bánh phở mỏng mịn cùng rau thơm, trứng cá hồi thượng hạng và đầy dinh dưỡng, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa phong cách ẩm thực châu Âu và hương vị truyền thống của Việt Nam. Một món Fusion Food đẳng cấp với sự tinh tế trong từng chi tiết.

Tận hưởng Fusion Food theo cách riêng tại Ngoc Suong Seafood & Bar

Fusion Food không chỉ là sự pha trộn ngẫu nhiên mà là nghệ thuật sáng tạo trong ẩm thực, nơi mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng. Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm Fusion Food mới mẻ nhưng vẫn mang hơi thở Việt Nam, hãy đến Ngoc Suong Seafood & Bar để khám phá những món ăn tinh tế, được tạo nên từ những nguyên liệu cao cấp và bàn tay của các đầu bếp tài hoa.

Đặt bàn ngay để trải nghiệm Fusion Food theo cách đặc biệt nhất!

Đặt bàn tại nhà hàng Ngoc Suong Seafood & Bar